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Une dizaine de producteurs bio, la plupart du Trièves, dans le Sud-Isère, se sont regroupés en association, le Biau Panier, pour vous proposer leurs différentes productions, tous les mercredis, sous forme de paniers.
Pourquoi le Biau panier ?
Pour :
  • Avoir accès à des produits frais de saison, tous issus de l’agriculture biologique ;
  • Payer le prix juste ;
  • Participer, en achetant local, au maintien d’une agriculture paysanne ;
  • Rapprocher producteurs et consommateurs.
panier bio
 

Vous commandez votre panier bio en ligne (d'un montant minimum de 10€)
Nous préparons votre panier
Le mercredi après-midi, vous venez le
      chercher au lieu de dépôt de votre choix.


Le Biau Panier, bulletin de la semaine :  
Le 5 septembre 2010


Bonjour,

Si ce n’est pas déjà fait ; pensez à votre commande avant 13 h le lundi 6 septembre(semaine36).

Une nouvelle productrice présente son 1er produit: Violaine Mula.

Vous trouverez des pommes de terre « ostara » ; spéciales  purées et soupes mais aussi pour les gratins, les frites et en rissolé.
Violaine est installée à Monestier du Percy depuis mars 2010, elle a mis en place un verger et démarré une production de légumes d’hiver (patates, courges, oignons,…).

Vous pouvez consulter la page producteur pour plus d’informations.

Pensez aussi aux nouveaux fromages de vaches  de thomas, le petit cœur et le carré au poivre.
Le Petit Cœur est inspiré d'une recette normande du pays de Bray. Frais et salé, une pâte homogène et moelleuse, il peut se consommer jeune ou affiné.
Issu de la même recette, le carré au poivre présente une saveur à la fois fraîche et épicée.
Le pain de benjamin n’est pas encore revenu sur le site cette semaine, patience, c’est pour la semaine prochaine ! Veuillez nous en excuser.

Vous pouvez trouver les pois chiches tout nouveaux, les farines, les miels, les coulis, confitures,  et autres sucreries, les fromages de chèvres, les œufs, les pâtés végétaux, le vin, les bières et autres boissons et cosmétiques…

Il n’y aura pas de colis bœufs  de Jean-Marc avant septembre /octobre.
Pensez à vous munir d’un panier ou d’une cagette dans chaque lieu de dépôt; les cagettes ne sont pas livrées avec les produits.

Pour commander par téléphone ; 06 17 29 20 45 (nous écoutons les messages une fois par semaine).


Bonne semaine.


 
Association loi 1901 Siège social - Merdoussane, 38710 Mens - 06 31 87 52 76 - contact@biaupanier.com