Une dizaine de producteurs bio, la plupart du Trièves, dans le Sud-Isère, se sont regroupés en association, le Biau Panier, pour vous proposer leurs différentes productions, tous les mercredis, sous forme de paniers.
Pourquoi le Biau panier ?
Pour :
- Avoir accès à des produits frais de saison, tous issus de l’agriculture biologique ;
- Payer le prix juste ;
- Participer, en achetant local, au maintien d’une agriculture paysanne ;
- Rapprocher producteurs et consommateurs.
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 Vous commandez votre panier bio en ligne (d'un montant minimum de 10€)
Nous préparons votre panier
Le mercredi après-midi, vous venez le
chercher au lieu de dépôt de votre choix.
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| Le Biau Panier, bulletin de la semaine : |
le 18 novembre 2008
Bienvenu(e) sur le site du BiauPanier. Découvrez sans tarder la gamme de nos produits.
Les chèvres de Camille et Gilles sont en "congé", en attendant les mises bas pour cet hiver, le retour de la production de lait et de fromages s'ensuivront....
Plus d'oeufs au panier ! En attendant le renouvellement des poules de Jean-Luc et Brigitte Gros, il faudra compter entre 1 mois pour retrouver des oeufs disponibles...
Dépôt de Mens : changement d'adresse à partir du mercredi 3 décembre. Le dépôt chez les Bacher déménage à la Brasserie du Trièves, place du Vercors.
Besoin de renseignements ?
Un mail : contact@biaupanier.com
Un téléphone : 04 76 34 46 62
Envie de nous rencontrer ?
Le mercredi après-midi, de 16h00 à 18h00 au Granjou, lors de la livraison des paniers sur le canton de Monestier de Clermont.
Plusieurs d'entre nous sont présents sur les marchés locaux : le mercredi matin ( en juillet-août) et le samedi matin sur le marché de Mens ; le dimanche matin sur le marché de Monestier du Percy ;
En choisissant le Biau Panier :
vous avez accès à des produits de qualité ;
vous soutenez et encouragez les agriculteurs locaux.
A noter : Jean-Marc Tatin propose des colis de viande de bœuf (un assortiment de pièces de viande, environ 8 kg, 12.20 € le kg). Pour commander, prenez directement contact avec l’éleveur : jean-marc.tatin@orange.fr , tél : 04 76 34 45 67.
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Chaque mois dans votre panier : la Feuille de chou !
Chaque mois, vous pouvez découvrir dans votre panier la Feuille de chou, avec notamment la présentation d'un produit proposé par l'un de nos producteurs et une ou plusieurs recettes.
Retrouvez ces présentations à la page des différents producteurs :
- le chanvre en cuisine et en cosmétique : à la page de Gérard Chevally et sur celle de Valérie Poulat et Jean-Louis Perrier.
- la lavande côté santé : sur la page de Patrick et Bernadette ;
- potimarron et Butternutt : chez Anahid et Rémy Bacher ;
- la pomme en dessert : sur la page de Philippe Billocq ;
- zoom sur le miel : sur la page de David Médinger ;
- le petit épeautre en cuisine : sur la page de la Ferme du Moulin .
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Vous habitez à l'extérieur du Trièves et vous souhaitez profiter du Biaupanier ? Nous pouvons actuellement fournir plus de personnes. Par contre nous restons attachés à l'idée que dans de bonnes relations directes entre producteurs et consommateurs, les producteurs ne peuvent assumer tous les déplacements. Nous regroupons les produits des 12 fermes du Biaupanier, nous les assemblons, et nous tenons déjà chaque semaine 6 lieux de dépots: Monestier de Clermont, Mens, Prébois, Lalley, Monestier du Percy, St Martin de Clelles. A charge pour les consommateurs éloignés, mais regroupés géographiquement, de s'organiser pour venir récupérer les paniers dans l'un de ces 6 dépots. ************************
Rappel : film à votre disposition
Vu du Ciel : « 6 milliards d’hommes à nourrir : quelle agriculture ? », par Yann Arthus-Bertrand.
Quelle agriculture pour faire face au défi d’une population mondiale croissante habitant une planète de plus en plus abîmée par la main de l’homme ? Yann Arthus-Bertrand propose dans ce documentaire très pédagogique deux heures de témoignages, réflexions, alternatives, parmi lesquelles l’agriculture bio tient une large place. Nous avons enregistré ce film, diffusé sur TF1 le 4 décembre dernier. Il est à votre disposition : n’hésitez pas pour le demander et le visionner !
Par mail : contact@biaupanier.com
Tél : 04 76 34 67 37 (Rémy Bacher)
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Merci de votre fidélité ! *******************Besoin d'un renseignement : contact@biaupanier.com ***bonne visite***
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