botte de radis rose de Pâques

Botte de 6 à 8 radis, le radis Ostergruss, ou radis Rose de Pâques, mesure de 10 à 20 cm de long. Il a une belle robe rose et sa chair est blanche. Sa chair est ferme et douce, et de bonne qualité gustative. Superbe dans les salades de printemps, pour l'apéritif, à la croque au sel, avec du pain beurré...
Comme tous radis, enlever sa peau permet d'enlever le piquant, si jamais...