Plant d'Amarante 'Tricolore'

Amaranthus tricolorus

Cette variété, originaire d’Asie, produit de magnifiques feuilles tricolores. Leur face supérieure arbore des couleurs violettes et vertes, tandis que leur face inférieure est dominée par une teinte violet plus clair. Sa taille est de 1,00m à 1,50m.

Son feuillage est consommé jeune, cru, en salade mixte ou cuit à la manière des épinards. De plus, outre son aspect alimentaire c'est également une plante très décorative au jardin et dans les massifs.