Plant de Tomate 'Cœur de Bœuf Rouge'

On ne présente plus la Cœur de Bœuf, cette variété ancienne semi-précoce et productive. Souvent imitée mais jamais égalée, elle produit des fruits de 200 à 300g, atteignant parfois les 500 à 700g, à la chair pleine et très savoureuse.
Elle possède une forte teneur en sucre ce qui en fait une tomate savoureuse pour farcis, jus ou encore soupes froides.