courge trompette d'Albenga pice d'environ 2kg +/-200g

La Courge ‘Tromba d’Albenga’ aussi appelée “Trompette d’Albenga’ est une variété ancienne italienne . Cette variété possède une chair ferme, de couleur orangé clair avec un goût de noisette fraîche.

Ce qui distingue les courges trompettes d’Albenga des autres variétés, c’est leur forme unique en trompette. 

Cuite, elle se prête à une multitude de préparations, allant des sautés aux gratins, en passant par les soupes, les purées ou encore en confiture. Sa forme unique permet également de la farcir, en ajoutant une touche artistique aux plats préparés.