Ravioles au fromage de vache et à l'ail des ours

la plaque comprend 8 ravioles.
Elle pèse environ 55 grs. Le fromage de vache est produit à la ferme Barthoux et je cueille moi même l'ail des ours.Prévoir 2 plaques par personne.

Détachez deux par deux les ravioles.(2mns au congélateur facilitera la manipulation, ou bien découper au couteau) Faites chauffer une casserole d'eau.Lorsque l'eau boue, plongez une petite poignée de sel, puis les ravioles.Veillez à ce que l'eau reste frémissante. Lorsque les ravioles  remontent à la surface, coupez le feu et attendez 2 mns avant d'égoutter. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, de crème et/ou de fromage râpé. bon appétit!